Problemas políticos que afectan a la industria de restaurantes.

Las medidas adoptadas en ámbitos políticos cercanos y lejanos dan lugar a regulaciones que afectan su menú, nómina, satisfacción del cliente y beneficios. Las organizaciones de restaurantes y los propietarios individuales supervisan el proceso de elaboración de normas del gobierno para averiguar de qué manera se están inclinando los representantes elegidos y designados. Apoyan a los candidatos políticos que les brindarán una voz en los asuntos de negociación que afectan a la industria, incluidos el etiquetado nutricional, los programas de lucha contra la obesidad, el aumento del salario mínimo, la atención médica asequible y la reforma migratoria.

Balones politicos

La competencia acalorada de las temporadas electorales nacionales puede crear problemas para los restaurantes al generar una atmósfera general de negatividad. Los temores o la incertidumbre sobre las condiciones económicas obstaculizan el gasto. Es probable que los huéspedes preocupados por el presupuesto nacional se ajusten, lo que significa menos restaurantes y menos dinero que gastan cuando lo hacen.

Declarar en voz alta su afiliación política o declararse "contra" cualquier cosa puede alienar a los clientes. Los clientes que no aprecian su opinión pueden llevar su negocio a otra parte. Ahorre apoyo político para funciones privadas y mantenga al público concentrado en temas positivos y neutrales: un equipo atlético local, un refugio para animales o miembros de la comunidad que prestan servicios en su país en los servicios armados.

Menos a más

A veces, un obstáculo mandado por el gobierno políticamente motivado puede convertirse en una ventaja. En 1919, la prohibición federal marcó el comienzo de una era dorada en el establecimiento de restaurantes. Las tabernas a las que se les prohibió vender licor mantuvieron sus puertas abiertas al convertirse en operaciones de servicio de alimentos. En tiempos más recientes, la legislación generalizada de no fumar ha aumentado los ingresos de los restaurantes en estados como Michigan, donde se ha demostrado que proporcionar un entorno más limpio es una tarjeta de dibujo para los comensales.

Cuestiones de personal

Una de las áreas más grandes de conflictos políticos gira en torno a las propuestas de la fuerza laboral, especialmente las propuestas de aumentos salariales y leyes de inmigración. Como uno de los principales creadores de empleos de la nación, los restaurantes se ven afectados por los continuos desafíos de cumplimiento, que incluyen la Ley de Estadounidenses con Discapacidades, el cuidado de la salud obligatorio, los permisos pagados / no pagados, las asignaciones de propinas y la organización sindical.

Mandatos del menú

Temas de alimentación y nutrición que incluyen la obesidad infantil; enfermedades relacionadas con la dieta; Seguridad alimenticia; etiquetado de menú; y las preocupaciones sobre los alérgenos están entre las principales cuestiones políticas que afectan a los restaurantes. Las leyes de importación y exportación también afectan sus operaciones. Los administradores pueden optar por participar activamente en iniciativas organizadas como "Kids Live Well" y la "Campaña para acabar con la obesidad" o tomar medidas independientes para brindar opciones de menú saludables que satisfagan las solicitudes de los clientes.

Situaciones de impuestos

Si no cree que la reforma fiscal sea un problema político continuo, considere el dolor que sintió cuando se redujo la deducción de impuestos de comidas de negocios del 100 por ciento al 25 por ciento. Los restaurantes se ven afectados por una amplia variedad de leyes fiscales y regulaciones financieras motivadas políticamente, que incluyen el cobro de tarjetas de crédito, reglas para donaciones de alimentos y cancelaciones de depreciación de restaurantes. Los créditos fiscales a las oportunidades de trabajo, los impuestos a las ventas y los complementos de turismo, como los impuestos sobre el alojamiento, se encuentran entre otras cuestiones políticas que merecen una estrecha vigilancia.

Escena verde

Las iniciativas de energía, las políticas agrícolas y las restricciones de empaque afectan la forma en que usted hace negocios.

Algunos restaurantes ven los obstáculos como oportunidades. Están descargando el aceite usado de la freidora a los proveedores de combustible alternativo o publican políticas de uso sostenible que atraen a clientes con mentalidad ecológica, como productos y productos locales.

Entrada local

Cada comunidad tiene su propio punto de vista único cuando se trata de temas que afectan las operaciones de los restaurantes. Las inspecciones de salud y los impuestos estatales y locales son, entre otras cuestiones, que merecen una actitud de vigilancia.

En su propia casa, mantenga un firme control sobre la política interna para evitar intrigas, duplicación de esfuerzos y malentendidos. Sea claro al establecer la agenda, la jerarquía, las políticas y el tono del clima laboral general. Compruebe a menudo con el personal en todos los niveles de la operación.

Hablando

Su mensaje personal a los políticos locales, estatales y federales tiene más peso que las cartas de forma o las peticiones de correo electrónico masivo. Aprenda, monitoree, participe y represente asistiendo a los ayuntamientos para obtener más información sobre los candidatos y los problemas. Escriba o llame cuando se proponga un tema crucial para su negocio o se presente una votación; Las direcciones están disponibles en línea o en la guía telefónica. Los representantes mantienen oficinas locales en sus distritos; hable en persona con el personal en una de estas publicaciones de escucha sobre sus inquietudes.

El Comité de Acción Política de la Asociación Nacional de Restaurantes y otras agencias de cabildeo de la industria brindan información y asistencia.